La cucina del Forest Garden propone gustose pietanze provenienti dalla tradizione italiana arricchita dalle nuove conoscenze derivanti dalla cucina internazionale vegetariana e vegana e senza glutine

sabato 26 maggio 2018


Gentili


in preparazione di Primavera Bio nella mia azienda agricola l’articolo apparso giovedì scorso 17 maggio sul giornale Messaggero Veneto, all’interno di un servizio sull’inquinamento da diserbanti e pesticidi, dal titolo: “Il piano B di Masotto. Seminare in estate col metodo Maya”.
Dal titolo emerge subito il risalto giornalistico sorprendente dato ai contenuti sul metodo di coltivazione che ho introdotto per il mais Biancoperla, un seme antico che giunge a maturazione in ca. 4 mesi. Per approfondire gli aspetti tecnici e operativi del metodo aggiungo qui l’articolo . 
In occasione di Primavera Bio 2018 nella sede ristoro dell’agriturismo Forest Garden.

INFO:
http://forestgarden.restaurantpages.net/about.html
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 un cordiale saluto